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長芋のふわトロ汁


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:45 | お料理動画

さつまいものそぼろカレー煮


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:40 | お料理動画

かぼちゃと梅のレンジ煮


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:37 | お料理動画

なすの鶏大葉みそ


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:32 | お料理動画

野菜とちくわのポン酢きんぴら


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:30 | お料理動画

夏の冷製野菜スープ


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:27 | お料理動画

オクラ納豆そうめん


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:25 | お料理動画

夏野菜のフライパン煮


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:22 | お料理動画

モロヘイヤと長芋のあっさり和え


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:19 | お料理動画

ゴーヤとゴマの磯辺揚げ


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:17 | お料理動画

伏見とうがらしのハチミツ味噌炒め


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:12 | お料理動画

賀茂なすピザ お料理動画


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# by akihos13 | 2017-01-15 16:08 | お料理動画

京都初!コールドプレスジュース店開店!!

京都初‼コールドプレスジュース店

KYONO JUICEが北山に開店‼

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オーナーの晶子ちゃんは


自分を健康にしてくれたジュースの


素晴らしさを沢山の人に伝えたくて、


子育て真っ最中にも関わらず


お店を作りました。

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そんな彼女を見てると


ママ友としてめっちゃ応援したくなります!


京都にお越しの際は


ぜひビタミンチャージ


しに来て下さい‼︎*\(^o^)/*

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https://m.facebook.com/kyonojuice…

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# by akihos13 | 2015-08-15 18:36 | 京都

サントリープレミアムモルツ京都工場見学!

サントリープレミアムモルツ京都工場見学!

プレモルが美味しい秘密は

京都の美味しい水と

厳選されたホップと麦芽

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試飲の時間は

昼間から、コレデモカッ‼

ってほど試飲させて下さる天国のような所。

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三種のプレモル飲み比べと、缶ビールの美味しい注ぎ方を教えて頂きました。

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コツはまず「泡を作る!!」

高いところからグラスに入れ、

そのあと静かに注ぎます。

ビールと泡の割合は

1:3(重要ポイント!)

お土産も頂き、

うちでも家族と美味しいプレモルを頂きました!

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*\(^o^)/*
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# by akihos13 | 2015-08-12 14:36

食育シンポジウムのお知らせ!

農林水産省の食育シンポジウムが

8月25日(火)13:15~

大阪ガスビルで開催されます!

私はパネラーとしてお話させて頂きます。

どなたでも無料で参加できますので

ぜひお越し下さい!

ヾ(@⌒ー⌒@)ノ

お申し込みは下のチラシを見てね!

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# by akihos13 | 2015-07-18 18:18

筍の鶏そぼろふりかけ

固めの筍で作ると美味しい

鶏そぼろふりかけをご紹介します!

冷蔵・冷凍保存もできるので、

お弁当のふりかけにも便利です。

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# by akihos13 | 2015-05-01 13:56 | recipe

あつあつが美味しい!丸天の玉ねぎチーズ焼き

アツアツがおすすめ!

丸天の旨みとチーズが

ビールに良く合います!

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# by akihos13 | 2015-04-20 13:10 | recipe

意外と白ワイン似合う!?プチトマトとチーズのおかか和え

意外ですが!

これ、白ワインに合います!

切って混ぜるだけレシピ!!

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# by akihos13 | 2015-04-20 11:28 | recipe

日本酒にも!春キャベツとじゃこの甘ポン酢

手でちぎった春キャベツに

かけてチン!

超簡単

日本酒にも合う

あっさりおつまみを紹介します!

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# by akihos13 | 2015-04-16 16:04 | recipe

超簡単!キャベツのゆかり和え

チンして混ぜるだけ!


包丁いらずの簡単おつまみ紹介します!

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# by akihos13 | 2015-04-16 15:42 | recipe

ビールによく合う!セロリと砂肝の黒胡椒炒め

これからの季節


ビールによく合う


旬のセロリを使ったおつまみレシピ


紹介します!!

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# by akihos13 | 2015-04-16 15:21

いちごの包みどら焼き 作り方

ホットケーキミックスとこし餡で作る、いちごの簡単和スイーツ!

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# by akihos13 | 2015-03-02 18:29 | recipe

菜の花の手まり寿司作り方

ちらし寿司の素で作る、お花畑のような春の手まり寿司!


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# by akihos13 | 2015-03-02 18:09 | recipe

いちごのホワイトチョコぼうし 作り方

レンジで溶かしたホワイトチョコを付けるだけ!

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# by akihos13 | 2015-03-02 17:21 | recipe

京かんざしのふくさ寿司

小さな金時人参


「京かんざし」を使った


可愛いお寿司を紹介します。


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  京かんざしのふくさ寿司
  
(レシピ概要)

京かんざしを飾りと具材にし、彩り鮮やかなお寿司に。

お祝いやパーティーに花を添えます。

味付けは市販のちらし寿司の具で作るので意外と簡単。


(材料 8個分) (下準備)
京かんざし・4本 (塩を少し加えた熱湯で1分ほど茹で、水で冷やして水気を切る)
ちらし寿司の素(市販品2人分)・1袋
ご飯・500g(茶碗4杯弱)
<薄焼き卵(直径18cm)8枚分>
卵・4個 
片栗粉・小さじ2
水・大さじ1
サラダ油・適量
<調味液>
砂糖・小さじ2
薄口しょうゆ・小さじ1/2
水・小さじ3

【作り方】
(1)小鍋に<調味液>の材料を入れ、ひと煮立ちさせて火を止める。
(2)京かんざしは、葉のつけ根を5mm残して切り、長さ7cm、縦半分に切る。結び用の葉を8本と一緒に(1)に浸して味を付ける。(飾るときはキッチンペーパーで水気を切る)
(3)残った根と葉はみじん切りにしてボウルに入れ、ちらし寿司の素と混ぜる。
(4)(3)にご飯を加えて混ぜ合わせ、八等分にしてラップで包み、四角いおにぎりを8個作る。(縦7~8cm、横4~5cm)
(5))<薄焼き卵>を焼く。ボウルに片栗粉と水を入れて溶き、卵を加えてよく混ぜ合わせる。
(6)フライパンに薄くサラダ油を塗り、直径18cmほどになるよう、弱めの火で焦げ目がつかないように8枚焼く。
(7)薄焼き卵の中央に(4)をのせ、包んで裏返したら、根を中央にのせ、葉で結ぶ。
(レシピ・西村秋保)
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# by akihos13 | 2014-12-24 15:46 | recipe

PHP出版「くらしラク~る」11月増刊号掲載

PHP出版さんの雑誌「くらしラク~る」

京野菜レシピを9品掲載して頂きました!!

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簡単かぶら蒸しや

九条ねぎと納豆のチャーハン、

壬生菜のおろしパスタなど、

15分ほどで作れる

お役立ちメニューが勢ぞろいです!


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松下幸之助さん著書を

愛読している私にとって、

あの!「こーちゃん」
(松下幸之助氏)が


設立されたPHPに

取り上げて頂けるのは

天にものぼる幸せ!! 

(๑≧౪≦)きゃ~!!


PHP出版は京都に

本社があるので、

撮影には編集長が

直々お越し下さいました。


撮影・編集チームの皆様

たいへんお世話になり、

ありがとうございました!


くらしラク~るページはこちらをクリック
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# by akihos13 | 2013-10-18 17:55 | recipe

九条ねぎフェスティバルのお知らせ

10月12~14日(祝)の3日間

おいしおすえ京野菜「九条ねぎフェスティバル」が

京都梅小路公園で開催されます。

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去年大大大好評だった、

「九条ねぎラーメンバトル」もあり、

全国17店舗の有名ラーメン店が

九条ねぎを使ったオリジナルラーメンで

皆さんの投票をゲットしに乗り込んできます!


私も14日芝生広場ステージにて

京野菜の簡単レシピをご紹介致します。

公演で時間は2回で

①11:30~12:00、②13:30~14:00

になりますので、3連休京都にお越しになられる方は

ぜひいらしてください。

京都水族館にもすぐ近くですよ!

九条ねぎフェスティバル詳細はこちらをクリック!!

strong>皆さんのご飯作りに役立つ「秋保の簡単レシピサイト」にジャンプできる西村秋保オフィシャルWEBサイト
ちょっとのぞいていかはりませんか~(^o^)/
↓↓↓↓↓↓↓↓
西村秋保オフィシャルWEBサイト

見てくれはった皆さん、ほんまおおきに
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# by akihos13 | 2013-10-08 10:27

8月30日野菜シンポジウム

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超豪華お土産付き!!

無料野菜イベントのご案内!


8月30日13:00~千代田区の

イイノカンファレンスセンターにて

開催される

野菜シンポジウムにて


「野菜の簡単便利な使い方」と題し、

10分で作れる野菜レシピを

デモ形式で紹介致します。


150名様限定で

ルクエスチームケースと

お野菜セットをプレゼント!! 



千葉県立保険医療大学講師で

医学博士 林先生の

貴重なお話も伺え、


お得で勉強になる野菜イベントです。


野菜好きの方はぜひお越し下さい。


詳細とお申し込み方法は

下記ページからご覧頂けます。

http://www.alic.go.jp/y-suishin/yajukyu01_000175.html



詳しくはこちら→http://www.alic.go.jp/y-suishin/yajukyu01_000175.html


皆さんのご飯作りに役立つ「秋保の簡単レシピサイト」にジャンプできる西村秋保オフィシャルWEBサイト
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見てくれはった皆さん、ほんまおおきに
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# by akihos13 | 2013-08-06 14:05

伏見とうがらしの蜂蜜みそ炒め

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7月号は

伏見とうがらしのレシピです!!

伏見とうがらしを

今話題の

蜂蜜&みそ+ひき肉で

炒めた一品。


甘からい肉味噌が

たっぷり絡んでいるので、

ご飯のおかず、

おつまみにもピッタリです。


とうがらし類の苦手な

息子も食べてくれる

西村家定番レシピ。


今晩のおかずにいかがですか。

詳細は京都府民だよりURLでご覧頂けます。


http://www.pref.kyoto.jp/koho/dayori/201307/cooking.html
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# by akihos13 | 2013-07-02 12:11 | recipe

お料理教室のお知らせ(定期開催)

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7月から毎月2回、

京の食文化ミュージアム「あじわい館」

料理講師をさせて頂きます。

18:30開始なのでお仕事帰りに

学んでたっぷり召し上がって頂けるレッスンです。

7月は5日(金)と9日(火)

7月5日メニュー

・レタスチャーハン、
・オクラと春雨のスープ、
・ミニトマトとチーズのおかか和え

7月9日メニュー

・きゅうりのサラダちらし寿司、
・伏見とうがらしのはちみつ味噌炒め、
・モロヘイヤと長いもの和物)


両日違うメニューですので、

簡単なヘルシー料理にご興味ある方は

ぜひお越し下さい。お待ちしておりま~す!

(^-^)/

(受講料¥2000)
お申し込みは あじわい館
(075)321-8680

または下記HPから受け付けてております。


(お申し込みページ)
5日 お申し込みページリンク
9日 お申し込みページリンク
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# by akihos13 | 2013-07-01 14:21