ベジフルカルチャー見学

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今日は塚口駅降りてすぐの塚口カルチャーセンターで

ベジタブル&フルーツマイスター 櫻井純子先生の

講座を見学させてもらいました!

櫻井先生は、13カ所のカルチャセンターで講座をされている超ベテラン講師。

和気あいあいで楽しく、為になる講座の進め方はお見事で、

私が学ぶべきエッセンスをたっぷりと見せて頂きました!

今回のレッスンのテーマは「京野菜」

京都人の私が初めて見た京唐菜を含め、鹿ケ谷かぼちゃ、賀茂ナスなど

8種類を実際に食べ比べさせてもらい、時折笑いを交えながら

京野菜の栄養価や歴史などをわかりやすく教えて頂きました。

最後には、櫻井先生のレッスンで毎回1つずつ紹介されている、

野菜たっぷりのオリジナルドレッシングをいただきました。
(近い将来、ドレッシングの本を出されるそうです。楽しみ~!(^^)!)


櫻井先生、楽しい講座の進め方をたっぷりと学ばせていただき、

本当にありがとうございました!<(_ _)>

カボチャ、ピーマン、キュウリ、オクラ、トマト、レタスの超簡単レシピ公開中!! どうぞご自由にごらん下さ~い
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       野菜ソムリエ秋穂の3行レシピ

見てくれはった皆さん、おおきに058.gif
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by akihos13 | 2009-08-26 23:04
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